Форум » Полезная кладовая » Наши кулинарные шедевры! » Ответить
Наши кулинарные шедевры!
lizik: Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"
lura: Девчонки...кинулась приготовить суп -пюре, а блэндора то и нетууу Как то выйти из ситуации можно??? Ну картошку предположим на терке перетру, а мясо с грибами??? Ни у кого каких нить куленарных секретов нет??? Тока не советуйте блэндор купить - сама знаю, что надо Вот гостей провожу и отправлюсь далее обыстраивать жилище
Guda: olechkas82 пишет: девочки чет в последнее время так мароканской бтаты захотелось.только вот за год уже забыла что за чем ложить.подскажите плиз рецепт картошечки Ой, это ты про какую птату спрашиваешь? lura пишет: Тока не советуйте блэндор купить ну, тогда самой пожевать . Как в том анекдоте про Чукотку "кушайте, кушайте пельмени. Дедушка всю ночь мясо жевал" . Myshka пишет: я сегодня приготовила летний супчик, огурцы натерла, зелень разную порезала мелко, чеснок 5 зубчиков раздавила, посолила, поперчила, и все это залила кефиром! очень вкусно! Я даже вкус ощутила. Обязательно попробую. SOFI сделала одно доброе дело, сделай ещё и другое ...пожалуйста . Как окрошечка на чайном кваске готовится? У меня уже действенный . Спасибо тебе!
Guda: olechkas82 пишет: девочки чет в последнее время так мароканской бтаты захотелось.только вот за год уже забыла что за чем ложить.подскажите плиз рецепт картошечки Ой, это ты про какую птату спрашиваешь? lura пишет: Тока не советуйте блэндор купить ну, тогда самой пожевать . Как в том анекдоте про Чукотку "кушайте, кушайте пельмени. Дедушка всю ночь мясо жевал" . Myshka пишет: я сегодня приготовила летний супчик, огурцы натерла, зелень разную порезала мелко, чеснок 5 зубчиков раздавила, посолила, поперчила, и все это залила кефиром! очень вкусно! Я даже вкус ощутила. Обязательно попробую. SOFI сделала одно доброе дело, сделай ещё и другое ...пожалуйста . Как окрошечка на чайном кваске готовится? У меня уже действенный . Спасибо тебе!
SOFI: Guda пишет: У меня уже действенный Люд, ток сегодня хотела написать тебе спросить, про него родного, а ты прям сама интуичишь.....как за деточку ж переживаю...)) Люда, да как обычную окрошку делаешь, ток заливаешь квасом.... по вкусу, если кисловат - водой (я с бутылки питьевой) разбавь... но я как-то наловчилась уже...и не довожу до той кислятины, а заливаю полностью квасом без разбавления..... ты потом сама приловчишься))) из ингридиентов я ложу - укропчик, лучок, огурчик, редиска (если молодая, )яйца , колбаса (муж любит с мясом отварным) и ещё !!! не падайте....мои хохляцкие корни...картошка...)) ну и сметана!!!
SOFI: Guda пишет: У меня уже действенный Люд, ток сегодня хотела написать тебе спросить, про него родного, а ты прям сама интуичишь.....как за деточку ж переживаю...)) Люда, да как обычную окрошку делаешь, ток заливаешь квасом.... по вкусу, если кисловат - водой (я с бутылки питьевой) разбавь... но я как-то наловчилась уже...и не довожу до той кислятины, а заливаю полностью квасом без разбавления..... ты потом сама приловчишься))) из ингридиентов я ложу - укропчик, лучок, огурчик, редиска (если молодая, )яйца , колбаса (муж любит с мясом отварным) и ещё !!! не падайте....мои хохляцкие корни...картошка...)) ну и сметана!!!
Guda: SOFI пишет: и ещё !!! не падайте....мои хохляцкие корни...картошка...)) а шо такое, москали без картошки едят? Аха, куда ж без неё! Спасибо!!!
Guda: SOFI пишет: и ещё !!! не падайте....мои хохляцкие корни...картошка...)) а шо такое, москали без картошки едят? Аха, куда ж без неё! Спасибо!!!
SOFI: Guda пишет: а шо такое, москали без картошки едят Ну да...))) есть такое..... ток вот у нас делают с жареной картошкой а не отварной....)))) не падайте...прошу...!!!
SOFI: Guda пишет: а шо такое, москали без картошки едят Ну да...))) есть такое..... ток вот у нас делают с жареной картошкой а не отварной....)))) не падайте...прошу...!!!
olechkas82: Guda про мароканскую картошку которую они целыми днями с подливкой едят. как хочется этой подливки с хлебушком.ммм
olechkas82: Guda про мароканскую картошку которую они целыми днями с подливкой едят. как хочется этой подливки с хлебушком.ммм
Guda: olechkas82 Это марка, которую готовят с мясом (а может кто-то и без мяса)?
Guda: olechkas82 Это марка, которую готовят с мясом (а может кто-то и без мяса)?
olechkas82: Guda ну такая как в начале страницы нарисована на картинке незнаю название
olechkas82: Guda ну такая как в начале страницы нарисована на картинке незнаю название
Guda: Это тажин, а ты скорее всего говоришь про гамилу, которую марокканки в основном в кокоте готовят. Она готовится с луком, чесноком, приправами, курицей, или мясом, зеленью, помидором, картошкой.
Guda: Это тажин, а ты скорее всего говоришь про гамилу, которую марокканки в основном в кокоте готовят. Она готовится с луком, чесноком, приправами, курицей, или мясом, зеленью, помидором, картошкой.
MALINA: Лурик, как я тебя понимаю ! Мне тут разрекламировали новый Браун (тот что раньше ручной блендер был), а теперь последняя модель - ваще бомба !!!- ручной блендер, измельчитель для орехов и кофе, стакан для соусов и кремов и самое главное - измельчитель для овощей и фруктов! Девочки, там насадки всевозможных калибров и форм, от пюре до ломтей на салат...мы с сыной наиграться не можем второй день . Сегодня днем салат сделала за 3 минуты, а вечером сын -морковь, яблоко, киви, подробил орехи, заправил медом и сметаной...Очень рекомендую, побалуйте себя новым комбайном!
MALINA: Лурик, как я тебя понимаю ! Мне тут разрекламировали новый Браун (тот что раньше ручной блендер был), а теперь последняя модель - ваще бомба !!!- ручной блендер, измельчитель для орехов и кофе, стакан для соусов и кремов и самое главное - измельчитель для овощей и фруктов! Девочки, там насадки всевозможных калибров и форм, от пюре до ломтей на салат...мы с сыной наиграться не можем второй день . Сегодня днем салат сделала за 3 минуты, а вечером сын -морковь, яблоко, киви, подробил орехи, заправил медом и сметаной...Очень рекомендую, побалуйте себя новым комбайном!
paloma: Myshka пишет: я сегодня приготовила летний супчик, огурцы натерла, зелень разную порезала мелко, чеснок 5 зубчиков раздавила, посолила, поперчила, и все это залила кефиром! очень вкусно! Вот это для меня рецепт А то все пироги дрожжевые, мясо с картошкой. А лично акрошку без мяса и колбасы ем второй день, а заливаю айраном, получется 34-38 кал. на 100гр. акрошки. Еще для худеющих: Вчера делала оладьи кабачковые и сводила калорийность до минимума: 400гр. кабачков потереть, добавить 400мл. обезжиренного кефира ( у меня он неделю стоял позабытый в холодильнике), 1 яйцо, 1 ст.л. сахара и 125 гр.муки, ну послить чуток. Жарить на сухой антипригарной сковороде. Посчитала калории получилось 90кал на 100гр
paloma: Myshka пишет: я сегодня приготовила летний супчик, огурцы натерла, зелень разную порезала мелко, чеснок 5 зубчиков раздавила, посолила, поперчила, и все это залила кефиром! очень вкусно! Вот это для меня рецепт А то все пироги дрожжевые, мясо с картошкой. А лично акрошку без мяса и колбасы ем второй день, а заливаю айраном, получется 34-38 кал. на 100гр. акрошки. Еще для худеющих: Вчера делала оладьи кабачковые и сводила калорийность до минимума: 400гр. кабачков потереть, добавить 400мл. обезжиренного кефира ( у меня он неделю стоял позабытый в холодильнике), 1 яйцо, 1 ст.л. сахара и 125 гр.муки, ну послить чуток. Жарить на сухой антипригарной сковороде. Посчитала калории получилось 90кал на 100гр
lura: MALINA пишет: Очень рекомендую, побалуйте себя новым комбайном! Прийдется... Сегодня вечером поедем покупать. Браун говоришь... он идет именно как комбайн или как блэндер??? т.е. он ен только взбивает и измельчает, но и на кусочки режет или на терке трет??? Существеннейший вопрос - много ли места занимает и долго ли возиться с насадками что бы их помыть или поменять (собрать разобрать в одно движение или ажжж в 3 )?
lura: MALINA пишет: Очень рекомендую, побалуйте себя новым комбайном! Прийдется... Сегодня вечером поедем покупать. Браун говоришь... он идет именно как комбайн или как блэндер??? т.е. он ен только взбивает и измельчает, но и на кусочки режет или на терке трет??? Существеннейший вопрос - много ли места занимает и долго ли возиться с насадками что бы их помыть или поменять (собрать разобрать в одно движение или ажжж в 3 )?
MALINA: lura Лурик,его комбайном не назовешь...места занимает по минимуму, насадок много - там и терки (крупная и мелкая, как для сыра) и резки разнообразные...вчера для салата взяли крупную морковку, получилась длинными палочками, как корейская...Я теперь терку принципиально выкину, да и от ножей скоро избавлюсь, буду руки беречь, а то вечно то ноготь срежу то кожу...
MALINA: lura Лурик,его комбайном не назовешь...места занимает по минимуму, насадок много - там и терки (крупная и мелкая, как для сыра) и резки разнообразные...вчера для салата взяли крупную морковку, получилась длинными палочками, как корейская...Я теперь терку принципиально выкину, да и от ножей скоро избавлюсь, буду руки беречь, а то вечно то ноготь срежу то кожу...
salamandra: MALINA пишет: его комбайном не назовешь...места занимает по минимуму, насадок много - там и терки MALINA А как называется или реферанс какой? А то Браунов много всяких разных.
salamandra: MALINA пишет: его комбайном не назовешь...места занимает по минимуму, насадок много - там и терки MALINA А как называется или реферанс какой? А то Браунов много всяких разных.
MALINA: salamandra Коробка синяя, называется Braun multiquick complete. Сегодня сын делал салат из огурца, редиски и укропа, мне оставалось только укроп порезать...ненавижу резать редиску, счастье то какое !!! Окрошку теперь за пару минут можно сделать...
MALINA: salamandra Коробка синяя, называется Braun multiquick complete. Сегодня сын делал салат из огурца, редиски и укропа, мне оставалось только укроп порезать...ненавижу резать редиску, счастье то какое !!! Окрошку теперь за пару минут можно сделать...
Shahrazad: Девочки объясните непутевой, как слойки защеплять чтоб они не расшщеплялись, ато у меня размазня получается
Shahrazad: Девочки объясните непутевой, как слойки защеплять чтоб они не расшщеплялись, ато у меня размазня получается
lura: MALINA пишет: Braun multiquick complete. нема таких Купила ручной, но браун ))) твоя реклама подействовала. Девочки, я вообще заметила коллосальную разницу в ассортименте между германией и россией. Именно в ассортименте кухонных приборов. Вот у нас в россии все как то больше комплексных машин продают, комбайнов всяких. Что бы и швец и жнец и на дуде игрец)))) сразу все в одном. А тут полнейшая раздробленность. Полрезать одна машина, перемолоть тркгая, потереть третья взбить четвертая....Комбайны и многофункционалки есть , но они все равно какие то урезанные. Это что может так удобнее?????, никакой бандуры на столе нет. Что надо сделать достал изх ящечка поработал и все..... Девочки, а вы как свои кухни предпочитаете оборудовать??? Какие приборы максимум и минумум????
lura: MALINA пишет: Braun multiquick complete. нема таких Купила ручной, но браун ))) твоя реклама подействовала. Девочки, я вообще заметила коллосальную разницу в ассортименте между германией и россией. Именно в ассортименте кухонных приборов. Вот у нас в россии все как то больше комплексных машин продают, комбайнов всяких. Что бы и швец и жнец и на дуде игрец)))) сразу все в одном. А тут полнейшая раздробленность. Полрезать одна машина, перемолоть тркгая, потереть третья взбить четвертая....Комбайны и многофункционалки есть , но они все равно какие то урезанные. Это что может так удобнее?????, никакой бандуры на столе нет. Что надо сделать достал изх ящечка поработал и все..... Девочки, а вы как свои кухни предпочитаете оборудовать??? Какие приборы максимум и минумум????
paloma: lura , я тоже люблю, чтоб все в одном. У меня из приборов мулинекс с 3мя чашами: блендер, кофемолока, мололка для жестких овощей, и электро мясорубка с насадкой также для резки овощей ( стружкой мелкой и крупной, колечками) и соковыжималка. Без блендера я вообще не могу: утром омлет в нем, коктейль в нем, зелень мелко порубить тоже в нем, жидкое тесто, печень на печеночные оладьи....в общем он у меня на почетном месте стоит. Сейчас такие комбаины делают, которые рубят овощи кубиками
paloma: lura , я тоже люблю, чтоб все в одном. У меня из приборов мулинекс с 3мя чашами: блендер, кофемолока, мололка для жестких овощей, и электро мясорубка с насадкой также для резки овощей ( стружкой мелкой и крупной, колечками) и соковыжималка. Без блендера я вообще не могу: утром омлет в нем, коктейль в нем, зелень мелко порубить тоже в нем, жидкое тесто, печень на печеночные оладьи....в общем он у меня на почетном месте стоит. Сейчас такие комбаины делают, которые рубят овощи кубиками
Алена_ру: MALINA Ленок, этот браун, он из серии блендеров, но новый, с чашей как у комбайна , да? я смотрю на сайте браунов - у них есть просто1 2-режимный блендер, классик, потом идет 3-режимный, эдвантэдж и потом этот новый - профешшионал, все из серии мультиквик. это он? елки, столько техники всякой классной...когда залезешь поглазеть.... про терку - у меня уже лет 10 с гаком терка мулинекс, на нлжках, с ручкой крутить, 5 кажется насадок - очень удобно и проверено временем! в свое время купили такие всем тетям моим в подарки и на дачу тоже) пармезан в легкую трет, шоколад, морковь...вобщем все что можно! только вот с луком проблемы, ему надо какой-то чеппер купить.... и моется в посудомойке если надо! еще, хочу наконец купить мясорубку, какие отзывы о какой есть у вас, девочки?
Алена_ру: MALINA Ленок, этот браун, он из серии блендеров, но новый, с чашей как у комбайна , да? я смотрю на сайте браунов - у них есть просто1 2-режимный блендер, классик, потом идет 3-режимный, эдвантэдж и потом этот новый - профешшионал, все из серии мультиквик. это он? елки, столько техники всякой классной...когда залезешь поглазеть.... про терку - у меня уже лет 10 с гаком терка мулинекс, на нлжках, с ручкой крутить, 5 кажется насадок - очень удобно и проверено временем! в свое время купили такие всем тетям моим в подарки и на дачу тоже) пармезан в легкую трет, шоколад, морковь...вобщем все что можно! только вот с луком проблемы, ему надо какой-то чеппер купить.... и моется в посудомойке если надо! еще, хочу наконец купить мясорубку, какие отзывы о какой есть у вас, девочки?
paloma: Алена_ру пишет: еще, хочу наконец купить мясорубку, какие отзывы о какой есть у вас, девочки? Я изучила этот вопрос досканально. Так как была ограничена бюджетом, то взяла отечественную "Бриз". Пленки берет на раз Обрезаю только самые крупные с мяса, а по мелочам даже не заморачиваюсь теперь. + 3 насадки для терки обощие, и соковыжималка. В этом году отважусь на ткемали и аджику благодаря ей родимой
paloma: Алена_ру пишет: еще, хочу наконец купить мясорубку, какие отзывы о какой есть у вас, девочки? Я изучила этот вопрос досканально. Так как была ограничена бюджетом, то взяла отечественную "Бриз". Пленки берет на раз Обрезаю только самые крупные с мяса, а по мелочам даже не заморачиваюсь теперь. + 3 насадки для терки обощие, и соковыжималка. В этом году отважусь на ткемали и аджику благодаря ей родимой
Bellissima: Девочки, читаю эту темку с упоением, но как себя заставить полюбить готовить! Вы так все вкусно описывате!
полная версия страницы