Форум » Полезная кладовая » Детская » Ответить
Детская
Лелика: Продолжаем говорить о наших любимых детках.
jasya: Ira теперь узнаю! просто у нас называли-подвесной стульчик...
мара: А я такие не помню, их что, за эти длинные верёвки держат родители руками и так "ходят" с ними или к чему то привязывают и они висят?А что . здорово, пока ребёнок не научился ходить
MALINA: мара Мне кажется, это на резиновых лямках в дверной проем прикрепляется....я такое никогда не видела! А моя доча рассекает в ходунках, то назад передвигалась, теперь боком....вчера чуть напольную стеклянную вазу на себя не перевернула, вовремя я на звук прибегла...ьТеперь в доме надо ревизию делать, убирать все, до чего может дотянуться!
мара: MALINA пишет: А моя доча рассекает в ходунках, то назад передвигалась, теперь боком....вчера чуть напольную стеклянную вазу на себя не перевернула, вовремя я на звук прибегла...ьТеперь в доме надо ревизию делать, убирать все, до чего может дотянуться да, трудный период начался, и ещё тяжело, когда сами начинают ходить а соображалка не так работает , тут они и подтянуться могут, чтобы достать, и залезть, у меня шкафы внизу все пустые стоят, всё поубирала наверх, даже одежду, невозможно, разбрасывает всё, только вот он сам теперь в эти шкафы залазиет. Девочки, и ещё вопросик,у меня было двое ходунков,дорогие,но он иногда мог перевернуться на них, то за полас задент, то ещё какое нибудь препятствие, то иногда потянется за чем нибудь или хочет с пола достать что нибудь - так он перегибается через ходунки и они могут перевернуться, это у всех так или только у меня
Viola: нет мои дети никогда из ходунков не вываливались я дайе не представляю как от туда можно выпасть но у меня и детки были достаточно спокойные этот малыш более шустрый из автомобильного кресла запросто вылазит так что надо быть осторожней с ходунками
MALINA: Viola Сегодня Маруся узнала, что на балконе очень даже интересно (я вешала белье, а она в ходунках следила за движением), и когда я ее оттуда завезла домой - крику было... .аж до слез! Потом полдня ломилась в закрытую дверь балкона...
Rita: Ira и где ты такое чудо нашла,с какого возраста можно пользоватся ими,и если не секрет сколько стоит?
rania: У нас тоже были и ходунки и прыгунки, это просто чудо!Малыш побегает-побегает в ходунках, потом попрыгает-попрыгает в прыгунках и сам от усталости спать валится
Ira: Rita да в том то и дело, что не нашла, а только в поиске. rania Вы прыгунки в Марокко покупали?
Viola: ira если наидете прыгунки напиши где я би тойе с удовольствием прикупила
Ira: Viola Договорились.
gritsenochka: вот прикол,а я 5 лет,назад ,никакие другие подгузники кроме памперсов не воспринимала ,никакой клеёнки,попка сухая,може сейчас всё поменялось
Оля-ля: MALINA пишет: что на балконе очень даже интересно Естественно, дома ведь уже все изучено, а на балконе столько всего новенького!!!
SOFI: gritsenochka пишет: а я 5 лет,назад ,никакие другие подгузники кроме памперсов не воспринимала Так они наверное были качественные, это ж всегда так, поначалу весь товар качественный, и как только он начинает пользоваться спросом - качество падает..... Сейчас они клеёнчатые, попка краснеет моментально, по крайней мере у моей дочи так.... Настроение у тебя гриценочка прикольное...
Оранжина: Девочки вот напишите мне чем вы занимаете своих 1,5 -2 летних детей?Не считая сон и кормление и прогулки,чем занимаетесь целый день?Вот у меня скоро крышу сорвет,сына не отходит от меня ни на шаг и постоянно шкодит,у меня уже спина не разгибается за ним ве поднимать и орать Может его в комнате закрыть?Но мне жалко На себя времени НЕТ что делать?
мара: Оранжина пишет: 1,5 -2 летних детей?Не считая сон и кормление и прогулки,чем занимаетесь целый день?Вот у меня скоро крышу сорвет,сына не отходит от меня ни на шаг и постоянно шкодит,у меня уже спина не разгибается за ним ве поднимать и орать Может его в комнате закрыть?Но мне жалко На себя времени НЕТ что делать? систер то же самое, вот я сижу за компом, а он у меня на коленях на клавиши нажимает, у меня копчик уже болит вес свой и его выдержать, про спину молчу, я тоже на него ору иногда(даже не иногда, когда совсем сил не хватает-а иначе не понимает -а так гаркнешь - хоть немного помогает- постояннно ему ору - нет,нельзя,уйди, оставь итд , а отвлекаю - едой - чипсами, печеньями вафлями итд - пока ест - отваливает от меня , а потом снова ко мне лезет, а если не лезет, то чем нибудь плохим занимается-лезет на спинку дивана, откуда может упасть , по шкафам, сколько посуды перебил, дверцы с корнем выдрал у шкафа ,игрушками не играет, а только раскидывает, добрался до кастрюль, сотового телефона,книг, техники, уже сам включает без разрешения телек и спутник, знает какие кнопочки нажимать , вообщем , правда телек иногда помогает, любит РУ ТВ клипы смотреть, мультики, но не надолго
Оранжина: мара пишет: постояннно ему ору - нет,нельзя,уйди, оставь итд мара пишет: игрушками не играет, а только раскидывает, добрался до кастрюль, сотового телефона,книг, техники, уже сам включает без разрешения телек и спутник, знает какие кнопочки нажимать , вообщем А-Н-А-Л-О-Г-И-Ч-Н-О Бывалые мамашки мы ждем советы Тока не говорите потерпи и все пройдет,потому как нервные клетки на грани вымирания
Guda: мара пишет: а отвлекаю - едой - чипсами, печеньями вафлями итд Ой мамка! Надавала бы тебе по мягкому месту! Маруш ты не обижайся, ну какие чипсы маленькому ребёнку? Они и для взрослых вредные, что уже говорить про дeтей! Девочки, сокращайте в рационе детей все эти вредности, детки здоровее будут.А то сами тычем им, что попало, а потом руки заламываем, не знаем откуда все эти болячки и чем их лечить!
MALINA: мара пишет: любит РУ ТВ клипы смотреть Ето ОЧЕНЬ полезно для ребенка! Вчера мой сына просто опупел от клипа Бьянка , где она поет какая она классная, что у нее "губки бантиком, попка краником, титьки опа-опа, а он мазафака...., а она ж его любила!". Школа жизни, блин!!!
мара: MALINA пишет: Ето ОЧЕНЬ полезно для ребенка! Вчера мой сына просто опупел от клипа Бьянка , где она поет какая она классная, что у нее "губки бантиком, попка краником, титьки опа-опа, а он мазафака...., а она ж его любила!". Школа жизни, блин!!! ну что же делать, раз такая жизнь, пусть смотрит, раз нравится, может , кто знает, в россии будет жить, а там по улице походишь, так столько таких "Бьянок" ходит с открытыми и проколытыми пупками(кстати,ничего не имею против этого), и девушек с сигаретами, в обнимку и целуясь с парнями итд. кстати мой от этого клипа "про попку краником" оторваться не может, пусть учится жизни , предупреждён -что и такое бывает- значит вооружён Guda пишет: Ой мамка! Надавала бы тебе по мягкому месту! Маруш ты не обижайся, ну какие чипсы маленькому ребёнку? Они и для взрослых вредные, что уже говорить про дeтей! Девочки, сокращайте в рационе детей все эти вредности, детки здоровее будут да я итак стараюсь их поменьше давать, стараюсь заменять их печеньями, вафлями, а ещё муж взял и приучил его к лимонаду, теперь сам не рад, малый как увидит бутылку, так про всё забывает, дай ему только лимонад и всё.... - здесь в марокко спокойно к еде относятся, сколько раз видела, как детей в год из биброн кока-колой поили, знаю, как 5 мес. ребёнка вовсю кормили взрослой пищей которую они сами едят:мясо, овощи, дыни итд, я , конечно, так не кормлю , но особо и не заморачиваюсь по этому поводу
ЛюсиКо: пусть учится жизни , предупреждён -что и такое бывает- значит вооружён Зря вы так девочки - ведь наше поколение выросло без этого и крышу не снесло - когда это все на ТВ стало показываться... Вот и деткам можно показывать чистое, светлое. Тем более сейчас все возможности есть - видео, ДВД - можно самим выбирать что смотреть, а не то, что навязывают. ИМХО.
мара: ЛюсиКо пишет: Вот и деткам можно показывать чистое, светлое. Тем более сейчас все возможности есть - видео, ДВД - можно самим выбирать что смотреть, а не то, что навязывают. ИМХО. это конечно правильно, но всё равно ему придётся столкнуться с жизнью на улице,в школе, в россии школьники и школьницы уже с 7 го класса курят и пьют и рано начинают вести половую жизнь, у меня брат недавний школьник, знаю не понаслышке современных детей, можно ему показывать на двд светлое и чистое, но с реальностью ему всё равно придётся столкнуться - от этого не убежать-он же не будет только дома сидеть и общаться только с родьтелями, главное ему объяснить, что хорошо,что плохо и как себя вести - имхо
elka-62: мара пишет: в россии школьники и школьницы уже с 7 го класса курят и пьют и рано начинают вести половую жизнь, Можно подумать, что только в России подобное происходит. Что ж вы так про свою страну???!!! В какую тему не зайдешь, везде свою страну поливают. То школьницы курят и ведут половую жизнь, то мужики ВСЕ как один пьют. Нельзя так. Обидно за свою страну, чесслово.
Nora: мара пишет: , но всё равно ему придётся столкнуться с жизнью на улице,в школе, Лучше, конечно, чтоб ребенок узнал о "запретном" от родителей, ведь это они смогут объяснить правильно и культурно, и тогда увидев что-нибудь извне, у него уже будет свое мнение и позиция. А если секспросвечение начинается на улице или по некоторым программам тв, то все развратное становится нормальным и, ребенок может думать,что именно это - модель для подражания.
Ромашка: MALINA пишет: попка краником диарея что ли? Оранжина , наслаждайся! Подрастет и будешь жалеть о тех минутах, когда не была с ним рядом. У меня двое : один со мной до 2,5 лет был, каждую минуту на виду, играли, рисовали, пели... А второй с нянькой был с 2-х месяцев - если бы вы знали КАК я жалею, о том времени, что не провела с ним рядом У нас с мужем даже воспоминаний о старшем больше, чем о младшем. Мы можем в деталях рассказывать что он кушал, как что делал и когда. Младший вырос, мы и не заметили. Обратили на него внимание когда ему было уже почти 3 года, потому что в школе стала заметна разница с его старшим братом - показались результаты маминой работы с малышом до школы (мы думали, что первые успехи старшего сына это нормальное развитие, у всех так), нянькино воспитание дало о себе знать. Хорошо, хоть во время спохватились Сейчас наверстали, что смогли, но чувство вины у меня осталось, что недодала своему ребеночку частички себя.
Оранжина: Ромашка так наслаждаюсь Но хотелось бы насладиться и своим временем
Ромашка: Оранжина пишет: Но хотелось бы насладиться и своим временем Успеешь еще, какие твои годы!
Lisenok: Guda пишет: Ой мамка! Надавала бы тебе по мягкому месту! Маруш ты не обижайся, ну какие чипсы маленькому ребёнку? Они и для взрослых вредные, что уже говорить про дeтей! Девочки, сокращайте в рационе детей все эти вредности, детки здоровее будут.А то сами тычем им, что попало, а потом руки заламываем, не знаем откуда все эти болячки и чем их лечить! ППКС!!! Почтиаешь состав Чупа-чупса ии понимаешь, что самое полезное в нем - палочка, на которой он сидит. Я свою монстру приучила, что чипсы - это ГАДОСТЬ. Она их не ест. Лучше пусть яблочко-мандаринку зажует. Куда полезней.
elka-62: Границы родительского терпения, или Когда ребенок начинает понимать слово «Нет!» В свои первые несколько лет жизни ребенок познает возможности своего тела, а также насколько опасен мир вокруг него. Но ему еще не хватает зрелости, понимания возможных результатов своих действий и способности контролировать их. Когда малыш лезет пальцами в розетку, то это не от смелости и не от непослушания, а от неспособности предвидеть последующие результаты. Именно поэтому мы постоянно и неотлучно должны наблюдать за малышами. То, что обычно кажется непослушанием и капризами, в большинстве случаев является попытками малыша стать более независимым. К концу первого года жизни дети начинают пытаться познать границы своих возможностей («Смогу я удержать чашку или уроню?»), вашего, родительского терпения («Можно ли бросить бутылочку на пол, или мама рассердится?»), и даже границы терпения других людей («Заплачет ли Ваня, если я сломаю его песочный замок?»). Именно посредством этих ужасных для родителей ежедневных баталий ребенок самоутверждается и развивает в себе чувство собственной значимости, уверенность в себе, целеустремленность, решительность, настойчивость – все то, что зачастую ошибочно принимается за упрямство. Как родитель, вы должны определить, насколько можно поддерживать это настойчивое стремление ребенка к риску и опасностям, без того, чтобы поощрять нездоровое упрямство. И конечно, методы воспитания и установление ограничений зависят от возраста ребенка. К 7-8 месяцам малыш уже может понять некоторые устанавливаемые вами правила поведения. Например, слово «Нет!». Но хотя ребенок в этом возрасте и может понять, что вы недовольны или встревожены, совсем не обязательно, что он вас послушается. Его способности следовать указаниям или контролировать свое поведение еще слишком ограничены. Правило № 1: Вы не можете воспитывать ребенка, сидя в кресле. Нельзя ожидать от годовалого ребенка того, что он будет следовать только словесным приказам. В большинстве случаев вам придется отвлекать его внимание или просто оттаскивать его от опасного места. Скажите строго «Нельзя!», если ситуация действительно опасна (например, ребенок лезет в электрические провода), добавьте лицу испуганное выражение. А затем возьмите ребенка и уведите его от опасного места. Внимание самых маленьких детей может отвлечь любое яркое цветовое пятно или громкая музыка. Для маленького ребенка риск – это игра. Он направляется к балконной двери. Вы кричите «Нет!». Он берется за ручку балконной двери. Вы бросаетесь к нему и оттаскиваете от балкона. Он вопит и дрыгает ногами. Вы отпускаете его, он опять бежит к балкону. Что может быть веселее этой игры? Малыши обожают подобные игры. Но почему-то мама играет в них с ним только рядом с опасными объектами. Правило № 2. Почаще играйте с ребенком в подобные «догонялки», но с безопасными предметами и с другим, не сердитым, а веселым настроением. Очень скоро малыш поймет разницу и будет улавливать нюансы выражения вашего лица. К тому времени, когда ребенок достигает возраста 1, 5-2, 5 лет, то есть когда начинает ходить и говорить, эти два достижения навсегда меняют его и ваш мир. Это возраст, когда малыш «лезет во все». Это означает, что в это время он максимально тестирует «на прочность» границы своего мира, а значит, от родителей требуется окончательное установление границ разрешенного и неразрешенного. Только помните, что большинство поступков вашего ребенка в этом возрасте мотивируется интеллектуальным любопытством, а отнюдь не желанием свести вас с ума, не упрямством и не капризами. Даже тогда, когда он рисует вашей помадой «картины» на стене! Отношение к поведению ребенка во многом определяется настроением в данную минуту его родителей. Одно и то же поведение может расцениваться как смелое и независимое, когда мы в хорошем настроении («Давай, сынок, попробуй съехать с горки сам!»), и как упрямое или агрессивное, когда мы сами не в духе («Куда ты забрался? Ты что, хочешь упасть?!»). Постарайтесь воспринимать любую ситуацию с ребенком младше трех лет с терпением и чувством юмора, независимо от собственного настроения. Не следует повышать голоса. Тем более не стоит прибегать к физическому наказанию. Правило № 3. Любые правила поведения и ограничения надо доводить до ребенка без гнева и обязательно предлагать приемлемую альтернативу запрещаемым действиям («На обоях рисовать нельзя – давай порисуем в альбоме»). Постепенно, в возрасте от 3 до 5 лет, малыш начнет осознавать опасность некоторых вещей и сможет частично контролировать свое любопытство. Начиная с этого возраста он испытывает родительское терпение уже не столько стремлением к риску, сколько капризами «Купи!», обычно на публике. Что же делать, когда в каком-нибудь торговом центре наш ребенок становится центром внимания ужасающихся и жалеющих нас покупателей? Как справиться с орущим, падающим на пол и дрыгающим ногами нашим драгоценным чадом? Быстро и хладнокровно разберитесь в причинах. Почему ребенок вдруг закапризничал? Понравившаяся игрушка – лишь повод. В чем же главная причина каприза? Может быть, потому что малышу жарко, он хочет пить или слишком устал, причем усталость может быть как физическая, так и эмоциональная. Ребенку, даже и не самому маленькому, трудно долго находиться среди толпы. Постарайтесь сменить обстановку, если ребенок долго не успокаивается. Лучше всего увести его в малолюдное тихое место. Перемена обстановки, как правило, очень хорошо отвлекает внимание ребенка. Если вам пришлось отложить при этом свои покупки, ну что ж поделать, в жизни случаются вещи и похуже, в конце концов, ребенок важнее. Дайте понять ребенку, что вы его любите, но его поведение неприемлемо. Ребенок должен понять, что существует «правильное» и «неправильное» поведение. Плохое поведение всегда приводит к неприятным последствиям. Например, вам придется уйти из парка или с чьего-либо Дня рождения. Если ребенок осознает, что плохое поведение так или иначе наказуемо, он будет стараться удерживать себя в определенных рамках. Автор: Марина Аль-Рабаки
MALINA: Lisenok Правильно, я своего тоже с раннего детства приучила всякую химию неполезную не жрать Лимонад у нас - вобще отрава, чипсы - только принглс оригинал и то редко, а о леденцах всяких я вобще молчу....есть куча других вкусностей в этой жизни!
elka-62: Меню для малышей Родители, молодые и не очень, опытные, со стажем и совсем не имеющие никакого опыта в воспитании детей, прекрасно знают, как проблематично бывает иной раз накормить любимое чадо. И вот тут-то, кроме нашей любви к своим детям, нужно еще огромное терпение. А кроме этого, еще и умение, и желание справиться с проблемой питания. Частенько ребенок отказывается от еды, мотивируя это тем, что данное блюдо ему не нравится, даже не попробовав его. И это бывает потому, что ему действительно не нравится просто вид этого самого блюда. Вот здесь-то и нужна наша изобретательность и фантазия в том, как подать ребенку ту или иную еду. Мой отец в детстве приносил моей сестре «хлебушек от зайчика», потому что сестра категорически отказывалась есть хлеб. А вот хлеб, который ей передал с папой зайчишка, съедался в один присест. Таких хитрых штучек у отца было много. А мама наша всегда придумывала блюдам смешные названия и старалась подать их красиво. Помню, когда и моя дочь была совсем маленькой, она никак не хотела пить морковный сок. Чего я только не делала! И давала чисто морковный сок, и смешивала его с яблочным. Результат был один. Пока, наконец-то, не наткнулась на рецепт, приведенный мною ниже. И чудо свершилось. Чудо-творожок был съеден с удовольствием. Кстати, той порции творожка, что указана в рецепте, хватит для двоих ребятишек. Либо разделите ее пополам. Творог «Солнышко» На 200 г творога потребуется 100 г морковного сока, 30 г сахара. Морковь тщательно вымыть и отжать из нее сок: либо при помощи соковыжималки, либо натереть на мелкой терке и выжать сок сквозь марлю. Творог протереть через сито и хорошо взбить миксером, одновременно вливая в него сок с растворенным в нем сахаром. Взбитый творог немного охладить. При желании можно добавить небольшое количество мелко нарезанной кураги или распаренного изюма. Творог имеет огромное значение для растущего организма. Кальций, которым он особенно богат, необходим для укрепления костей и суставов. Без творога не обойтись. А как приготовить творог для малышей самим? Делается это без особого труда. Заморозьте в морозильной камере кефир в пластмассовом стакане, оставив его там на день или ночь. Можно заморозить и весь пакет. С замороженного кефира снимите пластиковый стакан или удалите пакет и поместите кефир в марлевый мешочек. Подвесьте его. Во время разморозки сыворотка стечет и через 3-4 часа у вас будет готов детский творожок. С творогом можно приготовить множество блюд, которые дети обычно едят с удовольствием. Пудинг морковно-творожный Потребуется 2 морковки, 3 стакана риса, 100 г творога, 1-2 яйца, ½ стакана молока, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка сливочного масла. Морковь натереть на терке и припустить в молоке до готовности. Смешать ее с отварным рисом, протертым творогом, сахаром, яичными желтками. Массу хорошо перемешать, ввести взбитые яичные белки, выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке. Творожники с картофелем Такие творожники можно давать детям с двухлетнего возраста. Потребуется ½ пачки творога, 0, 5 кг картофеля, 1 ст. ложка муки, ½ яйца, 2 ч. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка сметаны. Вареный картофель пропустить через мясорубку, остудить и соединить с протертым творогом. Добавить муку, яйцо и все хорошо перемешать. Сделать творожники, обвалять их в муке, обжарить с обеих сторон на масле. К столу подать со сметаной. Крупеник с творогом и изюмом На 1 порцию крупеника потребуется 2, 5 ст. ложки гречневой крупы, ½ стакана воды, 10-15 изюминок, 3 ст. ложки творога, ¼ стакана молока, 1/3 яйца, по 2 ч. ложки сливочного масла и сахара. Смешать все ингредиенты с рассыпчатой гречневой кашей, хорошо перемешать и выложить на смазанную маслом сковороду. Массу разровнять, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке. Не менее важное значение для растущего организма имеют не только творог и молочные продукты, но и овощи и фрукты. Одной из таких полезных овощных культур является капуста. Ребенку никак не обойтись без капусты и без капустных блюд. Любой ее сорт содержит большое количество растительного белка, витаминов (каротин, В, В1, РР, С и др.) и полезнейшие минеральные вещества (натрий, калий, магний, железо, фосфор). Есть в капусте и одна из важнейших аминокислот – лизин. Готовить с капустой можно не только вкусные салаты, но первые и вторые блюда, которые съедят не только малыши, но и взрослые члены семьи. А уж как нужна растущему организму морковь, и говорить не приходится. И для хорошего зрения, и для роста, и для укрепления иммунной системы. Всех полезных свойств этого оранжевого чуда и не перечислишь. Овощные салатики, поданные к столу, будут хорошим дополнением к мясным или рыбным блюдам. Их можно приготовить детям к ужину или во время промежуточного питания. Готовьте салатики, а названия придумывайте сами, чтобы вашим чадам было интересней отведывать новые блюда. Салат из моркови с медом Потребуется 3 морковки, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка (30 г) меда, 10 г сахара. Морковь вымыть, очистить, натереть на терке и засыпать сахаром. Добавить сметану, мед и хорошо перемешать. Салат из сырой моркови с медом и орехами Потребуется 1 морковка, 1, 5 ч ложки меда, 3 грецких ореха. Морковь натереть на мелкой терке, полить растопленным и остывшим медом, посыпать толчеными грецкими орехами. Салат из краснокочанной капусты с медом или кленовым соком Потребуется 1 кг краснокочанной капусты, 50 г зелени базилика, 30 г яблочного уксуса, 50 г кукурузного масла, 50 г меда или кленового сиропа, соль по вкусу. Капусту краснокочанную очистить от верхних листьев, обмыть холодной водой, разрезать на 4 части, вырезать кочерыжку. Оставшуюся часть нашинковать очень тонкой соломкой. Базилик промыть, мелко нарезать и соединить с нашинкованной капустой. Все посолить, добавить яблочный уксус, мед или кленовый сироп, кукурузное масло и тщательно перемешать. Вот такие котлеты будут вкусным и полезным десертом для ваших малышей. Эти котлеты можно подать ребятишкам к чаю за завтраком. Котлеты морковно-яблочные Морковь нашинковать соломкой, добавить молоко и тушить на слабом огне до готовности. Добавить очищенные, нарезанные соломкой яблоки и тушить еще 5-10 минут. После этого всыпать манную крупу, перемешать и тушить еще 5-7 минут. Массу остудить, ввести яйцо, сахар, перемешать, разделать на котлеты. Обвалять котлеты в муке и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. К столу подать со сметаной. С капустой можно приготовить голубцы, как мясные, так и овощные. А подать такие голубцы можно и в качестве второго блюда на обед, и в качестве самостоятельного на завтрак или ужин. Голубцы овощные Потребуется 1 кг капусты, 3-4 морковки, 2-3 луковицы, 2 помидора, 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки жира, петрушка (укроп). Для начинки очищенные и промытые морковь, лук и помидоры нарезать соломкой, слегка обжарить овощи на сковороде и тушить 5-10 минут, посолить и поперчить, добавить зелень укропа или петрушки, перемешать. Капустные листья залить кипятком, оставить на 10-15 минут, выложить их на сито, чтобы стекла вода. Утолщенные места срезать или отбить скалкой, посолить и положить на них овощную начинку. Свернуть конвертиками, обжарить на сковороде и уложить в кастрюлю. Добавить несколько ложек капустного отвара, сметану, 1-2 лавровых листа, накрыть крышкой и тушить до готовности. Я не буду давать вам рецепты голубцов с мясным фаршем. Но попробуйте приготовить следующее блюдо. Голубцы рыбные Приготовить фарш из любой рыбы (филе) или рыбных консервов, смешать его с отваренным до полуготовности рисом, слегка обжаренным, мелко нарезанным луком, специями. Посолить и добавить щепотку сахара. Подготовить капустные листья так, как сказано в предыдущем рецепте. Уложить на каждый лист рыбный фарш. Завернуть голубцы конвертиком, положить их в глубокую сковороду, залить сметаной и тушить на слабом огне до готовности. Подать к столу, посыпав зеленью. Такие голубцы можно давать ребенку уже с двухлетнего возраста, равно как и рыбу, рецепт, которой я предлагаю вашему вниманию ниже. Рыба отварная Потребуется 300 г рыбного филе, 6 ч. ложек сливочного масла, 1 яйцо, лук, морковь, корень петрушки и немного сока лимона. Филе рыбы отварить в воде с кореньями и овощами. Сваренное вкрутую яйцо порубить, положить в растопленное масло, добавить лимонный сок, рубленую зелень и 3 ст. ложки рыбного бульона и довести до кипения. При подаче на стол рыбу полить этим соусом. К рыбе подать отварной рис, картофельное пюре или рассыпчатую гречневую кашу. Поскольку и рыба, и мясо нужны растущему организму точно так же, как нужны ему овощи и фрукты, без них в детском меню не обойтись. Давайте рассмотрим еще два мясных блюда, которые с успехом могут использоваться в качестве второго на обед, а также как самостоятельное блюдо, скажем, к ужину. Эти блюда можно давать даже самым маленьким, начиная с полутора лет. «Ленивые» голубцы Холодное отварное мясо вместе с луком пропустить через мясорубку и смешать с отваренным до полуготовности рисом. Уложить в кастрюлю слоями мелко нашинкованную капусту, затем фарш и т.д. Залить молоком и тушить на слабом огне до готовности. Пюре мясное с рисом Вареное нежирное мясо пропустить через мясорубку, смешать с вязкой рисовой кашей. Еще раз пропустить через мясорубку, добавить масло и запечь в духовке. Продолжение следует....
elka-62: Всё о наших любимых детках в эту тему.
elka-62: Всё о наших любимых детках в эту тему.
elka-62: Продолжаем говорить о наших любимых детках.
elka-62: Всё о наших любимых детках в эту тему.
elka-62: Всё о наших любимых детках в эту тему.
elka-62: Всё о наших любимых детках в эту тему.
elka-62: Всё о наших любимых детках в эту тему.
elka-62: Всё о наших любимых детках в эту тему.
elka-62: Всё о наших любимых детках в эту тему.
полная версия страницы